O Vinho Chileno Santa Carolina Estrellas Reserva Cabernet Sauvignon é a escolha certa para quem deseja um bom vinho durante as refeições ou mesmo confraternizar os bons momentos da vida! Esse delicioso vinho possui um sabor frutado, com bom corpo e notas de café tostado, apresentando taninos firmes e persistentes. Além disso, conta com aromas de frutas vermelhas, tabaco e baunilha, com notas herbáceas, podendo ser facilmente harmonizado com carnes vermelhas e queijos curados. As uvas utilizadas na sua produção são provenientes do Vale do Rapel, na região central do Chile, com clima que se caracteriza por chuvas concentradas no inverno e tempo seco e quente no verão, onde os vinhedos, localizados em altitudes entre 600 e 1.000 metros, encontram as condições ideais para a maturação dos frutos. A colheita é feita, em sua maioria, mecanicamente, durante a noite. A fermentação alcoólica, sob temperaturas controladas, e a maceração pós-fermentativa, em contato com as cascas, ocorrem em tanques de aço inox, a fim de extrair cores, sabores e texturas. A maturação nos tanques traz maior suavidade ao vinho, que, antes de ser engarrafado, passa por filtragem leve para remover sedimentos.